Kaas snijden
Re: Kaas snijden
De kaas niet in de koelkast leggen kan ook.
Kan best een tijd buiten de koelkast mits goed verpakt.
Kan best een tijd buiten de koelkast mits goed verpakt.
Adria Coral Supreme S 690 SC.
Air top Suspension. Alde ( vloer) verwarming,
De reis is het doel.
Air top Suspension. Alde ( vloer) verwarming,
De reis is het doel.
Re: Kaas snijden
Vroeger, toen we nog geen koelkast hadden, hadden we de kaas in een stolp met een grote glazen Ommanteling (soort deksel) en altijd in de keuken/kamer.
Zo was de kaas altijd op de goede temperatuur.
Franse kazen zoals Camembert of Brie, hebben wij ook altijd in de koelkast, wil je het gaan consumeren, moet het zeker één uur van te voren uit de koelkast, zodat hij op kamertemperatuur kan komen of zoals Ilja Gort zegt, de kaas moet huilen, dat kan je goed zien bij Camembert, de kaas zakt dan uit en is dan voortreffelijk op smaak.
Zo was de kaas altijd op de goede temperatuur.
Franse kazen zoals Camembert of Brie, hebben wij ook altijd in de koelkast, wil je het gaan consumeren, moet het zeker één uur van te voren uit de koelkast, zodat hij op kamertemperatuur kan komen of zoals Ilja Gort zegt, de kaas moet huilen, dat kan je goed zien bij Camembert, de kaas zakt dan uit en is dan voortreffelijk op smaak.
Caravan, Beyerland Sprinter 450 EB.
Toyota Corolla Verso 1.8.
Toyota Corolla Verso 1.8.
Re: Kaas snijden
Jan heeft er na 6 jaar vast al wat op gevonden.
Re: Kaas snijden
RE.gif
Nou Trina, dat laat hij dan misschien nog wel even weten.
Nou Trina, dat laat hij dan misschien nog wel even weten.
Caravan, Beyerland Sprinter 450 EB.
Toyota Corolla Verso 1.8.
Toyota Corolla Verso 1.8.
Re: Kaas snijden
Wim.... luistert eens effe...
Ooit... ik schat dat het 1990 was, kampeerden wij in de Lot..
Cahors, een leuk stadje... en een weekmarkt.
En Chris... die lust wel een stukkie Camembert..
Laten die daar op die weekmarkt nou zat liggen, in alle soorten en vele maten.
Wij kochten er eentje van zo'n 30 cm.
Heerlijk.... toch ?
Op de camping dat ding snel in de koelkast, want anders... nou ja, je weet het zelf wel... loopt ie weg..
De Camembert was heerlijk... paar dagen mee gedaan en toen was ie op.
Echter de koelkast in de caravan... stonk nog naar die camembert toen wij die caravan in 2011 verkochten...
20 jaar in de stank gezeten van 1 camembert...
Nou ja.. overdrijven is ook leuk, maar je rook het nog steeds...
Dus..
2 mogelijkheden..
Camembert niet meer kopen.
of
direct opeten..
Maar in de koelkast komen ze niet meer.... dat snap je al..
En verder..
Jong belegen ( uit de koelkast) ... met een kort kaasmes... simpel..
Een blauw Zweeds reispaleis met een witte Duitse sleurhut aan de haak.
-
- Berichten: 6220
- Lid geworden op: vr 5 feb 2010 23:43
- Locatie: Roosendaal
Re: Kaas snijden
Als je er wat gemalen koffie( een pak,van een van de goedkoopste merken) ,of vanillepoeder ingelegd had was je er de volgende dag al vanaf geweest.
Adria Coral Supreme S 670 SLT 130 multijet,turbo-intercooler,luchtvering,sattelietschotel,Alden vloeistof verwarming.
Re: Kaas snijden
Ik weet het Chris, Corrie wil het ook niet meer in de koelkast hebben, gelukkig hebben we nog een koelkast in de schuur, dus daar dan maar de Camembert in, maar de oplossing van Eurotrotter lijkt mij de uitkomst.
Caravan, Beyerland Sprinter 450 EB.
Toyota Corolla Verso 1.8.
Toyota Corolla Verso 1.8.
- r.obbink
- Berichten: 1144
- Lid geworden op: wo 20 feb 2019 09:01
- Locatie: dorp met het laagste punt van NL
- Contacteer:
Re: Kaas snijden
Over dat Kaas snijden herken ik wel....
jaren getobt TOT. ik een Boska kaasschaaf kocht bij de kaasboer.... superding!!!! maar niet afwassen met afwasmiddel! (ook op aanraden van de kaasboer)
jaren getobt TOT. ik een Boska kaasschaaf kocht bij de kaasboer.... superding!!!! maar niet afwassen met afwasmiddel! (ook op aanraden van de kaasboer)
Ford C-Max 1.6 ecoboost Ford Kuga 1.5 Vignale, Burstner Ventana 510 TS inclusief Reich 1.8 mover, Dorema Contea XL300 voortent, Garda de luxe uitbouw, Dometic Freshjet 1700 dakairco. Xsarius Apollo 85 cm volautomaat Autoskew schotel
- dieseltijger
- Berichten: 11139
- Lid geworden op: do 18 apr 2013 14:59
Re: Kaas snijden
Is dat zo'n kaasschaaf zonder "flap", waar (met name jonge) kaas aan vastplakt? Dat zijn gewoon moordwapens (maar ze schaven perfect).
Pluimvee met vele onnodige opties, getrokken door een Avensis blackedition met achterruitverwarming en een asbakje
Re: Kaas snijden
RE.gif
Zeg diesel... het heet ook KAASSCHAAF... en geen ham schaaf..!!
Herkenbaar dus... makkelijk als je een tosti wilt maken, kaas en een plakje ham van je duim ofzo in een keer...
@ eurotrotter.... Koffie wel geprobeerd, als ik het zo lees een te lage dosering..
Mijn vrouw stopt altijd overal plakjes citroen in een bakkie bij...
En ik moet zeggen.... het helpt wel.
Nu ook in onze KK thuis.. paar schijfjes citroen en het ding ruikt echt fris.
@ Wim..
We zijn nooit te oud om te leren he... dat zie je maar weer..
Zeg diesel... het heet ook KAASSCHAAF... en geen ham schaaf..!!
Herkenbaar dus... makkelijk als je een tosti wilt maken, kaas en een plakje ham van je duim ofzo in een keer...
@ eurotrotter.... Koffie wel geprobeerd, als ik het zo lees een te lage dosering..
Mijn vrouw stopt altijd overal plakjes citroen in een bakkie bij...
En ik moet zeggen.... het helpt wel.
Nu ook in onze KK thuis.. paar schijfjes citroen en het ding ruikt echt fris.
@ Wim..
We zijn nooit te oud om te leren he... dat zie je maar weer..
Een blauw Zweeds reispaleis met een witte Duitse sleurhut aan de haak.
- Hans met Troll
- Berichten: 232
- Lid geworden op: di 8 mei 2018 18:48
- Locatie: Midden limburg
- dieseltijger
- Berichten: 11139
- Lid geworden op: do 18 apr 2013 14:59
Re: Kaas snijden
@Chris: Ik ken die dingen - perfect. Een goede vriend van mij had inderdaad de aanzet van zijn duim in het proces betrokken, en moest even langs de eerste hulp. Vlijmscherp.
Pluimvee met vele onnodige opties, getrokken door een Avensis blackedition met achterruitverwarming en een asbakje
Re: Kaas snijden
kaas en schaaf moeten dezelfde temperatuur hebbenMeenhoes schreef: ↑za 21 jun 2014 09:00Juist doordat er in jonge kaas zoveel vocht zit laat deze zich dus moeilijk(er) snijden/schaven, daardoor kan het verhaal van dat een absorptiekoelkast het vocht eraan onttrekt en dat daardoor de kaas moeilijker te snijden is niet opgaan?
Het probleem kan ook zijn dat de kaas niet koud genoeg is, dus te zacht en daardoor plakt en brokkelt de kaas ook sneller. Wanneer ik zaterdagochtend op de markt een vers stuk kaas koop en daarna nog even door de stad slenter en ik wil er bij thuiskomst een plakje vanaf snijden gaat dit ook niet zonder problemen. Kaas is dan te zacht en brokkelt veel sneller en blijft aan de kaasschaaf plakken, even een uurtje onderin de koelkast doet dan wonderen.
Hier trouwens geen verschil met snijden op de camping of thuis
Volvo V60 B3 R-Design en Saab 9-3 Vector Cabrio 2.0T, Kip KG-45 TLB
Re: Kaas snijden
RE.gif
Voor veel mensen is dit een probleem en het is zwaar onderschat, heeft al veel nagels en lapjes vingers gekost.... ik vind dat je er wat makkelijk mee omgaat
Voor veel mensen is dit een probleem en het is zwaar onderschat, heeft al veel nagels en lapjes vingers gekost.... ik vind dat je er wat makkelijk mee omgaat
Volvo V60 B3 R-Design en Saab 9-3 Vector Cabrio 2.0T, Kip KG-45 TLB
Re: Kaas snijden
Jij koopt zeker alleen maar plakjes kaas???
In het buitenland hebben ze volgens mij nog nooit van een kaasschaaf gehoord zelfs.
Daar gaat gewoon het mes in de kaas en komt er meestal een flink brok los..
Nee... wij hier in NL... de krenten... dunne plakkies kaas op een boterham... en niet dubbel he...
Een blauw Zweeds reispaleis met een witte Duitse sleurhut aan de haak.
Re: Kaas snijden
Wat te denken van een mes in de niet in de koelkast bewaarde camembert.
Fendt Bianco 515 SG getrokken door een Hyundai Tucson HEV.
Re: Kaas snijden
Ach... als je de kaas maar niet van je brood laat eten.....
Een blauw Zweeds reispaleis met een witte Duitse sleurhut aan de haak.
- Tommy Turtle
- Berichten: 50
- Lid geworden op: ma 13 feb 2017 12:56
Re: Kaas snijden
een deense kaas-snij-draad funktioneerd ook goed!
Mag de kaas wel niet te hard zijn.
Vooral bij jonge kaas super!!
Mag de kaas wel niet te hard zijn.
Vooral bij jonge kaas super!!
-
- Berichten: 6220
- Lid geworden op: vr 5 feb 2010 23:43
- Locatie: Roosendaal
Re: Kaas snijden
De schaaf ook in de koelkast bewaren dan,,,,,,,,,,probleem opgelost.
Adria Coral Supreme S 670 SLT 130 multijet,turbo-intercooler,luchtvering,sattelietschotel,Alden vloeistof verwarming.
Re: Kaas snijden
nav dit draadje maar 2 nieuwe boska schaven besteld
Eriba Touring Troll 540 en Kia Optima Sportswagon GT Line
Re: Kaas snijden
RE.gif
Sluikreclame
Sluikreclame
Een blauw Zweeds reispaleis met een witte Duitse sleurhut aan de haak.
Re: Kaas snijden
dat was niet zo bedoeld.... maar de oude schaaf was aan vervanging toe
Eriba Touring Troll 540 en Kia Optima Sportswagon GT Line