BBQ op gas

[Paul]

Dat zou goed kunnen, het black angus vlees was knap sappig dus er kwam zat rook vanaf ;)

[janoniem]

De oude Cadac met veel toebehoren aan onze zoon cadeau gedaan.
Snel op zoek naar nieuwe Skottelbraai, beviel ons prima, alles op te bereiden.
Geen paella pan of grillplaat, alleen die skottel. Daar bereiden we alles op.
Ik bedoel deze
Bij geen enkele grote campingzaak op voorraad, nog eentje gevonden in Stadskanaal.
Inmiddels binnen, maar….
De Wit zet in zijn beschrijving: “Elektrische ontsteking”.
Het exemplaar dat wij ontvingen moet met aansteker of lucifer aangestoken worden.
Moet eerlijk zeggen dat de site uit Stadskanaal nietpiezo vermeldde.
Zou de nieuwe levering (zit nog op de boot volgens Cadac International) dan wél piezo hebben voor de zelfde prijs?

En nog een vraag mbt de tas.
Daarin kun je zowel schotel als brander opbergen.
Maar die tas heeft aan één kant maar een gat voor het handvat van de Skottel.
Hoe ga je om met de andere kant?

[Ab]

Op de grond zetten?

[Daphne]

En nog een vraag mbt de tas.
Daarin kun je zowel schotel als brander opbergen.
Maar die tas heeft aan één kant maar een gat voor het handvat van de Skottel.
Hoe ga je om met de andere kant?

Ik ken de tas niet, maar ik kan me voorstellen dat er 1 handvat uitsteekt om handvat voor vervoer te hebben. Dus dat het een draagtas wordt. Iets anders kan ik niet bedenken. Of past het geheel niet?

[janoniem]

Aan de kant waar de tas géén opening heeft zit een lange rits.
Laat ik daarvan het laatste deel open dan past daardoor ook een handvat.
Misschien is dat de filosofie van Cadac maar fraai is wat anders.

@Ab,
"Op de grond zetten" kan ik niet plaatsen, wat bedoel je?

We gaan hem overigens terugsturen omdat hij geen piëzo ontsteking heeft.

[Morgoth]

Een vlammetje eronder houden is toch ook niet zo'n probleem?

Wij hebben ook zo'n ding. Ik vind echter dat de warmteverdeling niet zo goed is. De gaspit had groter moeten zijn.

[janoniem]

Klopt, een aansteker er bij (niet knielend er onder zoals bij het oude model) is ook geen probleem.
Ik lig nog wel met De Wit in de clinch want daar staat “elektrisch” als ontsteking en een medewerker beweerde bij telefonische navraag bovendien dat het elektrisch was, hij wist het absoluut zeker.

[daniel1975]

Een vlammetje eronder houden is toch ook niet zo'n probleem?

Wij hebben ook zo'n ding. Ik vind echter dat de warmteverdeling niet zo goed is. De gaspit had groter moeten zijn.

Veel van die grote skottels zouden gebaad zijn bij een dubbele vuurring. Maar die schijnen niet te bestaan.

[janoniem]

Inmiddels reactie van Cadac Europe mbt wel of niet piezo ontsteking:

De Skottelbraai is de simpele versie die heeft geen piezo ontsteking.
De Carri Chefs zijn uitgevoerd met een piezo ontsteking en de Safari Chef modellen.


Dus De Wit met zijn bewering "Eigenschappen Elektrische ontsteking" is echt abuis.

[RobbertW]

Wat is het verschil in bereidingkwaliteit tussen een skottel en een goede gasbrander met wok?

[Daphne]

Met een wok op een goede gasbrander kun je echte wokgerechten bereiden, de pan omschudden en de smaken van de producten heel goed tot z'n recht laten komen door de snelle en hete bereiding.

Een skottelbraai is goed voor het ultieme campinggevoel. Prutjes maken

[dieseltijger]

Met gas bbq's heb ik in ieder geval voor de zoveelste keer drie lessen geleerd:
1. Het ding moet goed schoon te maken zijn;
2. Dat betekent dat het ontwerp en de bouwwijze goed moet zijn (opvangbakje, goed materiaal, onverwoestbare coating, compactheid;
3. Iedere keer weer: "buy quality - cry once"

Dus dat geval met de lavastenen heb ik gewoon weggemieterd.

[Morgoth]

Mijn ervaring?
Ik heb al jaren een buitenkeuken. Eerst een goedkope gekocht om te zien of we er wel gebruik van maken. Dat bleek het geval. Alleen was de warmteverdeling niet echt super. Vorig jaar overleed het ding en heb ik een dure buitenkeuken gekocht. Maar helaas, ondanks de tig verschillende soorten branders die ik kan aanzetten is ook nu de warmteafgifte niet homogeen. Daarbij mis je de rooksmaak.

De moraal: Gas barbecues zijn handig en snel maar wil je ècht lekker barbecueën dan doe je dat op houtskool.

[dieseltijger]

Eergisteren bij vrienden een weber gas BBQ mogen zien: uiteraard geen rooksmaak, maar goed ontwerp, een doordachte vetopvang constructie enzovoorts. Viel niet tegen.

[Scout15]

Met gas bbq's heb ik in ieder geval voor de zoveelste keer drie lessen geleerd:
1. Het ding moet goed schoon te maken zijn;
2. Dat betekent dat het ontwerp en de bouwwijze goed moet zijn (opvangbakje, goed materiaal, onverwoestbare coating, compactheid;
3. Iedere keer weer: "buy quality - cry once"

Dus dat geval met de lavastenen heb ik gewoon weggemieterd.

Zelf heb ik de Napoleon TravelQ PRO285. Is topkwaliteit en voldoet aan je omschrijving. Zeer tevreden over dit apparaat. Goed schoonmaken doe ik één keer per jaar. Het voldoet om na het eten de BBQ even vol op te stoken en met staalborstel schoon te krabben.

https://www.napoleon.com/nl/nl/barbecue ... o285-bk-nl

[deusjevo]

Wij hebben thuis de Hendi Grill Master Mini.
Prima ding, makkelijk schoon te houden maar het blijft een gas BBQ…
Wij hebben hiervoor gekozen om overlast voor buren te voorkomen, onze tuinen zijn nogal besloten
.

[Paul]

Ik heb voor de camping een Weber Q2200 en thuis een Weber Genesis II LX S-640.
Super tevreden over en ik kan er alles op maken wat met een kolen bbq ook kan.
Roken doe ik met een smoke tube met verschillende soorten pellets, werkt echt prima.
Dus dat hoeft echt geen reden te zijn om geen gas bbq te kopen.

[dieseltijger]

<knip>

Zelf heb ik de Napoleon TravelQ PRO285. Is topkwaliteit en voldoet aan je omschrijving. Zeer tevreden over dit apparaat. Goed schoonmaken doe ik één keer per jaar. Het voldoet om na het eten de BBQ even vol op te stoken en met staalborstel schoon te krabben.

https://www.napoleon.com/nl/nl/barbecue ... o285-bk-nl

Als ik wat geleerd heb is dat een goed, doordacht ontwerp en een goede uitvoering de hogere aanschafprijs (meer dan) rechtvaardigt. Iedere keer als ik hierop "bezuinig" krijg ik het lid op de neus.

[daniel1975]

Zelf heb ik de Napoleon TravelQ PRO285. Is topkwaliteit en voldoet aan je omschrijving. Zeer tevreden over dit apparaat. Goed schoonmaken doe ik één keer per jaar. Het voldoet om na het eten de BBQ even vol op te stoken en met staalborstel schoon te krabben.

https://www.napoleon.com/nl/nl/barbecue ... o285-bk-nl

Ik zit hier ook al weken verlekkerd naar te kijken. Die 2 branders lijkt mij zo lekker werken.
Alleen hij is zo groot
25% kleiner zou fijn zijn.

[merchr32]

Wij gebruiken een vergelijkbare BBQ zowel thuis als op vakantie, een ENDERS Urban https://www.enders-germany.com/en/Urban-Pro/
Hierop kun je BBQ-en, grillen en/of koken. Dat is wel makkelijk als je niet per se binnen wilt koken.

[witjesm]

Met gas bbq's heb ik in ieder geval voor de zoveelste keer drie lessen geleerd:
1. Het ding moet goed schoon te maken zijn;
2. Dat betekent dat het ontwerp en de bouwwijze goed moet zijn (opvangbakje, goed materiaal, onverwoestbare coating, compactheid;
3. Iedere keer weer: "buy quality - cry once"

Dus dat geval met de lavastenen heb ik gewoon weggemieterd.

Zelf heb ik de Napoleon TravelQ PRO285. Is topkwaliteit en voldoet aan je omschrijving. Zeer tevreden over dit apparaat. Goed schoonmaken doe ik één keer per jaar. Het voldoet om na het eten de BBQ even vol op te stoken en met staalborstel schoon te krabben.

https://www.napoleon.com/nl/nl/barbecue ... o285-bk-nl

Ik gebruik de horeca methode. Aan het begin van de vakantie bekleed is de bodem met aluminium folie en aan het eind ruk ik dat zo met alle troep er uit. Dit bij een Weber Q1000. Staat in de beschrijving dat het niet mag maar gaat al vele jaren prima