caravan-forum.nl

Vandaag voor de camping onze eerste scottelbraai gekocht,
De cadac carri chef 2 bbq / scottel combo.
Wij hebben hier nog totaal geen ervaring, omdat we normaal alleen bbqen op houstkool. Nu snap ik het principe van de grillplaat, maar waar zou je scottel plaat voor kunnen gebruiken ?
En zou het nut hebben om eventueel nog een paella pan bij te kopen ?
Iemand die hier miss ervaring mee heeft ?




Verzonden vanaf mijn iPad met Tapatalk

Skottelplaat gebruiken we niet, vind het een onding! Grill plaat en paellapan gebruiken we bijna overal voor. We hebben ook nog zo'n pannenhouder om er een grote pan op te zetten.

Maar zo'n paellapan is echt een uitkomst, kun je meer mee dan de skottel.

Verstuurd vanaf mijn GT-N7100 met Tapatalk

Hier hetzelfde, het meeste gebeurd in de paella pan.

Paellapan wordt inderdaad ook bij ons veel gebruik, maar de skottel ook. Wanneer wij pasta oid eten bak ik buiten het vlees met saus/mix. Vrouwlief kookt de rijst of pasta, we kwakken het bij elkaar en we kunnen eten. Bovendien maakt de skottel makkelijk schoon.

Beetje verdeelde meningen. Dus zowel de scottel als de paella pan zijn beide handig dus ?


Verzonden vanaf mijn iPad met Tapatalk

Wij gebruiken alleen de Paellapan met deksel. Werkt perfect en heerlijk eten. De grilplaat heb ik verkocht, al het vet drupt naar beneden waardoor het een bende word, zonde van de Skottel. Ook vind ik dat Bbqen op houtskool hoort qua smaak.

wij vinden de prijs + gewicht van de paella pan het niet waard om aan te schaffen, de skotel vind ik zelf erg prettig, en ik zie het als 1 groot kook oppervlak.
wokken/roerbakken enzvoort

Maar ik zou zelf eens lekker op vila balkonia of tuinalonie, eens met de skotel gaan proberen koken, voordat je op vakantie gaat.
Voor vet van de grilplaat doen we wat water in de vlamverdeler (of hoe dat onderdeel ook heet) .. maakt makkelijk schoon .. (of wat dastie)

_Jeroen_ schreef:Wij gebruiken alleen de Paellapan met deksel. Werkt perfect en heerlijk eten. De grilplaat heb ik verkocht, al het vet drupt naar beneden waardoor het een bende word, zonde van de Skottel. Ook vind ik dat Bbqen op houtskool hoort qua smaak.

Op houtskool doe ik alleen thuis nog maar,



Alleen vind mijn vrouw m een beetje te groot om mee op vakantie te nemen,


Verzonden vanaf mijn iPad met Tapatalk

vso1 schreef:wij vinden de prijs + gewicht van de paella pan het niet waard om aan te schaffen, de skotel vind ik zelf erg prettig, en ik zie het als 1 groot kook oppervlak.
wokken/roerbakken enzvoort

Maar ik zou zelf eens lekker op vila balkonia of tuinalonie, eens met de skotel gaan proberen koken, voordat je op vakantie gaat.
Voor vet van de grilplaat doen we wat water in de vlamverdeler (of hoe dat onderdeel ook heet) .. maakt makkelijk schoon .. (of wat dastie)

Net klaar met het testen van de scottelbraai met de grillplaat, en idd een beetje water onder in de zwarte bak, werkt perfect. Scottel hebben we nog niet getest.


Verzonden vanaf mijn iPad met Tapatalk

We kochten jaren geleden ook zo'n Cadac set maar een succes was het niet. Het vet druipt van het bbq rooster in de bak en bovendien was de temperatuur net niet hoog genoeg. Later kochten we onderstaande Top met twee dividers en dat is tegenwoordig het enige wat mee gaat. Deze plaat ligt direct boven de vlam en we bereiden er voor vier volwassenen allerlei maaltijden op.

Wij hadden ook de gehele set. Uiteindelijk gebruiken we alleen de paëllapan. De rest hebben we weggedaan. Scheelt ook een hoop aan gewicht. Maar wat de een handig vind, vind de ander dus helemaal niks. Kijken wat jijzelf het handigst vind. Veel plezier alvast

de grote gaat bij ons niet meer mee op verlof. Deze is vervangen voor het klein tafelmodel.
Neemt veel minder plaats en voor ons veel praktischer. Wokken doen wij niet.

Ik gebruik het meest de grilplaat en zo nu en dan de paellapan. Ik vind het een mooie set maar smaken verschillen (gelukkig).


Sent from my iPhone using Tapatalk

Toch maar overstag gegaan en de paella pan er bijgekocht.






Verzonden vanaf mijn iPad met Tapatalk

Wij gebruiken vooral de grillplaat en de pannenhouder i.c.m. een IKEA koekenpan.
De paellapan hebben wij ook maar is voor ons 2 behoorlijk groot en daarom nog nooit gebruikt.
Als we de grillplaat gebruiken dan zet ik een klein laag water in de zwarte bak rondom de pit. Druipt mooi al het vet in en met een goede mik, gooi je alles ineens weg en blijft alles redelijk goed schoon.

RE.gif RE.gif

Goeie keus

Wij hebben ook de meest uitgebreide skottel maar gebruiken alleen
de paella pan die ik achteraf 2 jaar eerder had moeten kopen.
Schoonmaken na uitproberen van de diverse onderdelen
viel tegen, denk aan rooster voor barbeque of grillrooster.
Vandaar dat alleen de pan mee mag op vakantie.

Eric

Hier ook een zeer tevreden skottel gebruiker. Gebruik het meest de grote platte pan. En wat minder de de wok.
Vind het wel een hoop spullen maar op vakantie gebruik ik de skottel (Carri Chef 2) dan ook bijna iedere dag. Alles netjes in tassen, en dat weer in een grote tas, om de pannen te beschermen Soms gebruiken we de skottel ook lekker thuis, onder de luifel/terrasoverkapping

Gebruiken alleen de grillplaat en de paella pan.
Kregen bij aanschaf er een gratis pizza steen bij, wat een ramp was dat.
1e pizza's waren zwartgeblakert van onderen, die steen werd veel te heet met die vlam er recht onder, zelfs op de laagste stand.
Heb toen een 2mm staalplaat boven de vlam aan het rooster gehangen om de hitte van de vlam niet meer direct tegen de onderkant van de steen te krijgen.
En dat werkt prima! Wel een beetje met de vlamhoogte spelen om de boel rond de 200 graden te houden.
Vrijdag avond hebben we altijd zelfgemaakte pizza en die traditie zetten we op reis gewoon voort.

Is hiervoor de deflectorplaat niet bruikbaar? Deze verdeelt de warmte beter en de vlam brandt niet direct op de steen.

Heb ooit ook een Pizzasteen, die had ik naar één keer pizza bakken ook zo zwart als roet dus kon wel weg
Verder erg tevreden over de Carri chef.

Wij roerbakken veel in de Paella pan. De BBQ grillplaat gebruiken we ook wel, het vet druipt dan in de opvangbak. Opzich is dat redelijk goed te maken.
Ik ken ook versie die hebben geen lekbak, dan komt het vet bij de brander dat geeft een rommel en is bijna niet schoon te krijgen.

Ik gebruik het deksel ook veel, vooral vlees vind ik vaak dat het minder uitdroogt ook kan je de temperatuur dan lekker opvoeren.
Wij gebruiken dat ik bijna 9 van de 10 dagen op vakantie de skottel.
Eigenlijk vind ik het bijna leuker dan uit eten gaan op vakantie beetje met dat ding omprutsen.

Bij de pizzasteen moet je de deflector gebruiken. Anders gaat het inderdaad hopeloos mis.

Heb nog nooit een deflectorplaat gezien bij mijn set.
Hoe ziet dat eruit?

Is dat standaard uitrusting of moet je die apart kopen?